En plats för kunskap
Upptäck mat och dryck i Sverige
För dig som gillar mat och dryck
För dig som arbetar med mat och dryck
Erfarenheter från projekt
-
Småskalig slakt i fokus – ny handbok och riktlinjer banar väg för hållbar matproduktion
Småskalig slakt och förädling är en viktig del av Sveriges livsmedelsproduktion, särskilt när det kommer till hållbarhet och djurvälfärd. För att stärka och utveckla denna sektor g... -
Så ska lokala livsmedel bli mer lönsamma
Genom samarbete mellan fyra län ska lokala producenter få bättre förutsättningar att nå ut till konsumenterna. Projektet som pågått i två år har utvecklat nya affärsmodeller för at... -
Hur smakar diabas?
Platåbergens Geopark i Västergötland är Sveriges första Unesco Globala Geopark. Mängder av geologiskt intresserade strömmar hit för att studera den världsunika miljön. Och tack var...
Aktuellt
-
Svenska företag utforskar den tyska nyfikenheten på svensk mat och dryck
Världsmässan för jordbruk och livsmedel, Grüne Woche, lockar närmare 300 000 besökare till Berlin i januari varje år. För sjätte gången kommer det finnas en svensk representationsm... -
Workshop för att maximera nyttan av skyddade EU-beteckningar i Dalarna
Utmärkelser skapar uppmärksamhet och kan locka turister. Skedvi bröd som har en skyddad EU-beteckning samlade tillsammans med Visit Dalarna många olika aktörer för att kraftsamla r... -
Ny rapport - Inspiration till hållbar lönsamhet på landsbygden
Jordbruksverket har samlat information och lärdomar från tidigare studier, intervjuer med branschexperter och goda exempel på hållbart företagande på landsbygden i en rapport. Den ...