En plats för kunskap
Upptäck mat och dryck i Sverige
För dig som gillar mat och dryck
%20Fredrik_Sandberg_TT3.jpg)
%20Wr%C3%A5ngeb%C3%A4cksost%20Malena%20Bathurst%20940%20x%20460%20px.jpg)
För dig som arbetar med mat och dryck
NYHETER
-
Matprofilerna Christina och Ella har gjort landskapsmåltider lätta att laga
Initiativet Landskapsmåltider har engagerat kockar, producenter och matkreatörer land och rike runt för att ta fram måltider som representerar Sveriges landskap. Matprofilerna Chri... -
Vit färsksaltad Östgötagurka – en skyddad östgötsk specialitet
Vit, krispig och salt – det är beskrivningen av Vit färsksaltad Östgötagurka som nu fått skyddad geografisk beteckning inom EU. En nyskördad och inlagd vit druvgurka är lika självk... -
Fokus på forskning om mat, dryck och måltidsturism på Stockholm Gastronomy Conference
På Stockholm Gastronomy Conference, den 23–25 november, möts tongivande forskare från hela Europa för att tillsammans lyfta fram gastronomin som ett betydelsefullt forskningsområde...
