Gå till innehåll
Till Jordbruksverket.se
Om oss
Kontakt
Sök
Mat
Dryck
Nyheter
Fördjupning
Karta
Meny
Sök
Mat
Dryck
Nyheter
Fördjupning
Karta
Om oss
Kontakt
Tillbaka till Jordbruksverket
Hem
/
Fördjupning
/
Gastronomi och sensorik
Gastronomi och sensorik
Vad är gastronomi?
Vad är sensorik?
Gastronomi- och sensorikupplevelser
Så utför du en sensorisk bedömning
Historiska smaker med framtidspotential
Sensoriska egenskaper äpplen och päron
Nytänkande tradition på Matbordet
Resultat äpple
Resultat päron
Gråärt, sockerärt och potatislök
Resultat sockerärtor
Resultat potatislök
Resultat gråärt och gulärt
Resultat fjäderfä
Traditionella frukt- och bärarter