Om Smaka Sverige

Sverige har unika förutsättningar med rena råvaror, unika smaker, upplevelser och produkter. Det vill vi inom Smaka Sverige ta fasta på genom att dela med oss av kunskap om mat och dryck ur ett bredare perspektiv - från historik till nutida möjligheter.

Vi vänder oss dels till dig som till exempel odlar småskaligt, handlar, tillagar och konsumerar lokal mat och produkter, dels till professionella aktörer i näringen, till exempel dig som odlar för kommersiellt bruk, som är en främjare eller rådgivare inom branschen.

Smaka Sverige är ett projekt som drivs av Jordbruksverket. Projektet är en del av regeringsuppdraget Traditionell Småskalig Matkultur som drivs tillsammans med Riksantikvarieämbetet, Institutet för språk och folkminnen och Sametinget. Regeringsuppdraget ska främja ett levande och dynamiskt kulturarv kopplat till mat- och livsmedelsframställning.

Smaka Sverige finansieras av Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling.

Om Jordbruksverket

Jordbruksverket är Sveriges förvaltningsmyndighet inom jordbruk, fiske och landsbygd. Vi arbetar för att Sverige ska producera mat på ett hållbart och lönsamt sätt. Vi bidrar också till en god djurvälfärd i hela Sverige och en levande landsbygd.

Du kan läsa mer på Jordbruksverkets webbplats: jordbruksverket.se Länk till annan webbplats.