Sök – Smaka Sverige

Sparris

Örter och övriga köksväxter

Vare sig den är grön eller vit är sparrisen en av våra mest älskade primörer.

Smaka Sverige / Mat / Örter och övriga köksväxter / Sparris

Senast uppdaterad 29 juni 2022
Bovete

Örter och övriga köksväxter

Bovete är en ört med lång historia och många användningsområden.

Smaka Sverige / Mat / Örter och övriga köksväxter / Bovete

Senast uppdaterad 29 juni 2022
Äkta Gränna Polkagrisar

Sylt och konfekt

Äkta Gränna polkagris är en rödvit godisstång som har tillverkats i över 150 år. Varje sommar besöker tusentals resenärer på E4 den lilla staden vid Vättern för att se och uppleva hantverket på plats.

Smaka Sverige / Mat / Sylt och konfekt / Äkta Gränna Polkagrisar

Senast uppdaterad 23 juni 2022
Tunnbröd

Bröd och bakverk

Smaka Sverige / Mat / Bröd och bakverk / Tunnbröd

Senast uppdaterad 23 februari 2022
Lökkorv

Kött och charkuterier

Smaka Sverige / Mat / Kött och charkuterier / Lökkorv

Senast uppdaterad 14 januari 2022
Svedjeråg

Spannmål

Svedjeråg kom till Norrland och mellansverige med de så kallade svedjefinnarna på 1500- och 1600-talet.

Smaka Sverige / Mat / Spannmål / Svedjeråg

Senast uppdaterad 30 november 2021
Råg

Råg har traditionellt mest odlats i södra Sverige och framför allt använts till bröd. Under de senaste 100 åren har konsumtionen minskat betydligt.

Smaka Sverige / Mat / Spannmål / Råg

Senast uppdaterad 30 november 2021
Korn

Korn kom till Norden nästan samtidigt som vete och blev snabbt det mest odlade sädesslaget. Det användes till öl, gröt och bröd. Idag används mycket lite korn till mat, men det finns potential för nya användningsområden.

Smaka Sverige / Mat / Spannmål / Korn

Senast uppdaterad 30 november 2021
Havre

Havre har odlats mycket länge i Sverige. Under 1800-talet var det den största spannmålsgrödan, men användes framför allt till foder. Idag används havreprodukter bland annat som ersättning för mejeriprodukter.

Smaka Sverige / Mat / Spannmål / Havre

Senast uppdaterad 30 november 2021
Senap

Olje- och baljväxter

Senap är känt sedan medeltiden. Senap, som egentligen är ett samlingsnamn för flera arter, används främst som krydda.

Smaka Sverige / Mat / Olje- & Baljväxter / Senap

Senast uppdaterad 30 november 2021
Blåmusslor

Fisk och Skaldjur

Smaka Sverige / Mat / Fisk och skaldjur / Blåmusslor

Senast uppdaterad 18 oktober 2021
Clara Frijs

Frukt, bär och svamp

Päronsorten Clara Frijs är medelstort, till formen klumpigt eller rundat konisk. Skalet är glatt och tunt med skinande gräsgrön grundfärg som vid mognaden övergår i citrongult. Täckfärg saknas vanligen.

Smaka Sverige / Mat / Frukt, bär och svamp / Päron / Clara Frijs

Senast uppdaterad 6 september 2021

« Föregående Nästa »