Päronsorten Clara Frijs är medelstort, till formen klumpigt eller rundat konisk. Skalet är glatt och tunt med skinande gräsgrön grundfärg som vid mognaden övergår i citrongult. Täckfärg saknas vanligen.
Fruktköttet på Clara Frijs är vitt, något löst, saftigt, behagligt sött, smältande och svagt aromatiskt. Används som bords- och hushållsfrukt.
Ursprung
Sorten är funnen av hovjägmästare Carlsen vid Stensved i Danmark och namngiven efter dennes hustru. Utställd och beskriven 1858. ’Clara Frijs’ blev under 1900-talet en viktig päronsort för handel i Norden, och odlas ännu i svenska fruktodlingar.
Odlingsområden
Odlingsområde I-III.
Mognadstid
Clara Frijs mognar i slutet av september. Päronsorten har kort hållbarhet.
Sensorik
Enligt smaktestet som genomförts
Länk till annan webbplats. är Clara Frijs ett saftigt och sött päron med doft av honung och citrus. Konsistensen är både krispig och hård.
