Gå till innehåll
Smaka Sverige logotyp, länk till startsidan.

Kategori

  • Mat (211)

Landskap

  • Blekinge (7)
  • Bohuslän (21)
  • Dalarna (5)
  • Dalsland (6)
  • Gotland (15)
  • Gästrikland (2)
  • Halland (6)
  • Hälsingland (6)
  • Härjedalen (6)
  • Jämtland (8)
  • Lappland (7)
  • Medelpad (8)
  • Norrbotten (12)
  • Närke (3)
  • Skåne (10)
  • Småland (14)
  • Södermanland (12)
  • Uppland (7)
  • Värmland (9)
  • Västerbotten (12)
  • Västergötland (16)
  • Västmanland (4)
  • Ångermanland (9)
  • Öland (6)
  • Östergötland (13)
  • Kajp
    Kajp

    Rotfrukter, kål och lök

    Kajp, eller skogslök, växer vilt bland annat på Gotland och har en mild purjolöksliknande smak.

    Smaka Sverige / Mat / Rotfrukter, kål och lök / Kajp

    Senast uppdaterad 1 augusti 2022

  • Jordärtskocka
    Jordärtskocka

    Rotfrukter, kål och lök

    Jordärtskockan är en flerårig ört med ursprung i Nordamerika, som kom till Sverige på 1600-talet. Den odlas för sina knölar, som används som rotgrönsak.

    Smaka Sverige / Mat / Rotfrukter, kål och lök / Jordärtskocka

    Senast uppdaterad 1 augusti 2022

  • Hälsingeostkaka
    Hälsingeostkaka

    Mejeriprodukter

    Smaka Sverige / Mat / Maträtter och tillbehör / Hälsingeostkaka

    Senast uppdaterad 1 augusti 2022

  • Småländska isterband
    Småländska isterband

    Kött och charkuterier

    Smaka Sverige / Mat / Kött och charkuterier / Småländska isterband

    Senast uppdaterad 1 augusti 2022

  • Jordgubbar och smultron
    Jordgubbar och smultron

    Frukt, bär och svamp

    Smaka Sverige / Mat / Frukt, bär och svamp / Jordgubbar och smultron

    Senast uppdaterad 1 augusti 2022

  • Wrångebäcksost
    Wrångebäcksost

    Mejeriprodukter

    Wrångebäcksost är en klassisk svensk hårdost med en lätt syrlig, komplex smak och krämig konsistens. Osten tillverkas i Guldkroken, ett område i trakterna kring Hjo på Vätterns västra strand. Både ystning och lagring sker i enlighet med ett recept som började användas redan i slutet av 1800-talet.

    Smaka Sverige / Mat / Mejeriprodukter / Wrångebäcksost

    Senast uppdaterad 1 augusti 2022

  • Ärter
    Ärter

    Olje- och baljväxter

    Det finns en stor mängd olika sorters ärter. Som åkergröda är ärt nästan lika gammal som vete och korn. De har använts både som foder och mat.

    Smaka Sverige / Mat / Olje- & Baljväxter / Ärter

    Senast uppdaterad 1 augusti 2022

  • Grynkorv
    Grynkorv

    Kött och charkuterier

    Smaka Sverige / Mat / Kött och charkuterier / Grynkorv

    Senast uppdaterad 1 augusti 2022

  • Kronärtskocka
    Kronärtskocka

    Örter och övriga köksväxter

    Kronärtskockans knoppar betraktas som en delikatess och äts oftast kokta med smör.

    Smaka Sverige / Mat / Örter och övriga köksväxter / Kronärtskocka

    Senast uppdaterad 29 juli 2022

  • Sallat
    Sallat

    Örter och övriga köksväxter

    Sallat har odlats i Sverige sedan medeltiden och används främst i sallader.

    Smaka Sverige / Mat / Örter och övriga köksväxter / Sallat

    Senast uppdaterad 19 juli 2022

  • Spickekorv
    Spickekorv

    Kött och charkuterier

    Smaka Sverige / Mat / Kött och charkuterier / Spickekorv

    Senast uppdaterad 19 juli 2022

  • Vitlök
    Vitlök

    Örter och övriga köksväxter

    Den var inte omtyckt i Sverige under mitten av 1900-talet, men nu har vitlöken sin självklara plats i de flesta kök.

    Smaka Sverige / Mat / Örter och övriga köksväxter / Vitlök

    Senast uppdaterad 29 juni 2022

« Föregående Nästa »