Gå till innehåll
Smaka Sverige logotyp, länk till startsidan.

Kategori

  • Dryck (21)
  • Fördjupning (108)
  • Mat (211)
  • Nyheter (140)

Landskap

  • Blekinge (8)
  • Bohuslän (23)
  • Dalarna (7)
  • Dalsland (7)
  • Gotland (16)
  • Gästrikland (3)
  • Halland (7)
  • Hälsingland (7)
  • Härjedalen (7)
  • Jämtland (10)
  • Lappland (10)
  • Medelpad (10)
  • Norrbotten (14)
  • Närke (4)
  • Skåne (11)
  • Småland (16)
  • Södermanland (13)
  • Uppland (8)
  • Värmland (11)
  • Västerbotten (13)
  • Västergötland (20)
  • Västmanland (5)
  • Ångermanland (10)
  • Öland (7)
  • Östergötland (14)
  • Pepparrot
    Pepparrot

    Örter och övriga köksväxter

    Pepparrot är en mycket gammal kulturväxt som används för att krydda kött och fisk.

    Smaka Sverige / Mat / Örter och övriga köksväxter / Pepparrot

    Senast uppdaterad 11 december 2024

  • Palsternacka
    Palsternacka

    Rotfrukter, kål och lök

    Palsternackan är en mycket gammal kulturväxt med en söt och speciell smak.

    Smaka Sverige / Mat / Rotfrukter, kål och lök / Palsternacka

    Senast uppdaterad 11 december 2024

  • Kontakt
    Kontakt

    Smaka Sverige är en webbplats för dig som är intresserad av mat, dryck och matkultur. Det är Jordbruksverket som ansvarar för webbplatsen. Här kan du kontakta oss:

    Smaka Sverige / Om Smaka Sverige / Kontakt

    Senast uppdaterad 10 december 2024

  • Värmländskt skrädmjöl
    Värmländskt skrädmjöl

    Spannmål

    Värmländskt skrädmjöl är mjöl från rostade havrekärnor. För att det ska få heta Värmländskt skrädmjöl ska havren odlas, torkas, skalas och rostas i just Värmland.

    Smaka Sverige / Mat / Spannmål / Värmländskt skrädmjöl

    Senast uppdaterad 9 december 2024

  • Skräddrömmar och nävgröt
    Skräddrömmar och nävgröt

    Spannmål

    Det värmländska skrädmjölet görs på havrekärnor som rostas och mals enligt gamla traditioner. Nu har det fått kvalitetsstämpeln Skyddad Geografisk Beteckning av EU.

    Smaka Sverige / Nyheter / Skräddrömmar och nävgröt

    Senast uppdaterad 9 december 2024

  • Svenska företag utforskar den tyska nyfikenheten på svensk mat och dryck
    Svenska företag utforskar den tyska nyfikenheten på svensk mat och dryck

    Världsmässan för jordbruk och livsmedel, Grüne Woche, lockar närmare 300 000 besökare till Berlin i januari varje år. För sjätte gången kommer det finnas en svensk representationsmonter där 19 svenska företag ska testa den tyska marknaden. Utställarna finslipar under hösten planerna för hur de bäst presenterar sina olika produkter och destinationer i montern.

    Smaka Sverige / Nyheter / Svenska företag utforskar den tyska nyfikenheten på svensk mat och dryck

    Senast uppdaterad 29 november 2024

  • Arbete för lokal dryck i baren och på borden
    Arbete för lokal dryck i baren och på borden

    Det finns stor utvecklingspotential i lokala drycker menar föreningen MatVärden i Gävleborg. Nu gör de en särskild satsning för att få mer lokal dryck på borden och i baren. Med målet att öka kunskap arrangerades en studieresa tillsammans med lokala dryckesaktörer.

    Smaka Sverige / Fördjupning / Erfarenheter från projekt / Arbete för lokal dryck i baren och på borden

    Senast uppdaterad 17 oktober 2024

  • Workshop för att maximera nyttan av skyddade EU-beteckningar i Dalarna
    Workshop för att maximera nyttan av skyddade EU-beteckningar i Dalarna

    Skyddade EU-beteckningar

    Utmärkelser skapar uppmärksamhet och kan locka turister. Skedvi bröd som har en skyddad EU-beteckning samlade tillsammans med Visit Dalarna många olika aktörer för att kraftsamla runt frågan: Hur kan vi maximera nyttan av en skyddad EU-beteckning för företaget och hela Dalarna?

    Smaka Sverige / Fördjupning / Skyddad EU-beteckning / Workshop för att maximera nyttan av skyddade EU-beteckningar i Dalarna

    Senast uppdaterad 17 oktober 2024

  • Prenumerera
    Prenumerera

    Håll dig uppdaterad genom att prenumerera på våra nyheter via e-post eller RSS.

    Smaka Sverige / Om Smaka Sverige / Prenumerera

    Senast uppdaterad 15 oktober 2024

  • Hjälmargös
    Hjälmargös

    Fisk och Skaldjur

    Smaka Sverige / Mat / Fisk och skaldjur / Hjälmargös

    Senast uppdaterad 26 juli 2024

  • Hållbart fiske har lett fram till MSC-certifiering och skyddad ursprungsbeteckning för Hjälmargös
    Hållbart fiske har lett fram till MSC-certifiering och skyddad ursprungsbeteckning för Hjälmargös

    I generationer har gös fiskats i Hjälmaren för vardag och fest. Ett småskaligt och hållbart fiske har lett till att fisket av Hjälmargös var först ut i världen med att som insjöfisk få en MSC-certifiering. Nu skyddas den också av EU-kommissionen med en skyddad ursprungsbeteckning.

    Smaka Sverige / Nyheter / Hållbart fiske har lett fram till MSC-certifiering och skyddad ursprungsbeteckning för Hjälmargös

    Senast uppdaterad 26 juli 2024

  • Målmedvetenhet har gett Lappländsk Fjällröding en skyddad geografisk beteckning i EU
    Målmedvetenhet har gett Lappländsk Fjällröding en skyddad geografisk beteckning i EU

    Skyddade EU-beteckningar

    Fjällrödingen är känd som Lapplands landskapsfisk och populär för sitt krämiga orangeröda fiskkött med smak av löjrom och umami. Att Lappländsk Fjällröding nu har tilldelats en skyddad geografisk beteckning inom EU kan hjälpa till att lyfta fram fiskens kvalitéter till fler konsumenter och bidra till näringen i regionen och vattenbruket i Sverige.

    Smaka Sverige / Nyheter / Målmedvetenhet har gett Lappländsk Fjällröding en skyddad geografisk beteckning i EU

    Senast uppdaterad 12 juli 2024

« Föregående Nästa »