Gå till innehåll
Smaka Sverige logotyp, länk till startsidan.

Kategori

  • Fördjupning (2)
  • Mat (14)

Landskap

  • Blekinge (4)
  • Bohuslän (2)
  • Dalsland (1)
  • Gotland (3)
  • Halland (2)
  • Närke (1)
  • Skåne (4)
  • Småland (16)
  • Södermanland (2)
  • Värmland (1)
  • Västergötland (5)
  • Öland (3)
  • Östergötland (7)
  • Nytt projekt sätter det småländska matkulturarvet på kartan
    Nytt projekt sätter det småländska matkulturarvet på kartan

    Projektet ”Det småländska matkulturarvet igår, idag och imorgon” innebär en innovativ affärsutveckling inom måltidsturism. Utifrån det ska nu tio företag i regionen skapa bokningsbara måltidsupplevelser. Samtidigt får företagen fördjupad kunskap om den lokala småländska maten och det gamla mathantverket.

    Smaka Sverige / Fördjupning / Erfarenheter från projekt / Nytt projekt sätter det småländska matkulturarvet på kartan

    Senast uppdaterad 24 januari 2025

  • Litteratur om matkultur i Götaland
    Litteratur om matkultur i Götaland

    Materialet om regional mat är indelat efter landskap, då den mesta av litteraturen utgår från den indelningen. Litteraturen om svensk mat och dryck fokuserar generellt på de välbärgade delarna av böndernas mat- och måltidskultur. Arbetarklassen är sällan representerad.

    Smaka Sverige / Fördjupning / Litteratur om matkultur och mattraditioner / Litteratur om matkultur i Götaland

    Senast uppdaterad 13 december 2024

  • Grännapäron
    Grännapäron

    Frukt, bär och svamp

    Grännapäron eller Gränna Rödpäron är en mycket gammal päronsort som i Sverige odlas i trakten av Gränna.

    Smaka Sverige / Mat / Frukt, bär och svamp / Päron / Grännapäron

    Senast uppdaterad 13 mars 2024

  • Kroppkakor
    Kroppkakor

    Kött och charkuterier

    Smaka Sverige / Mat / Maträtter och tillbehör / Kroppkakor

    Senast uppdaterad 12 mars 2024

  • Kåldolmar
    Kåldolmar

    Kött och charkuterier

    Smaka Sverige / Mat / Maträtter och tillbehör / Kåldolmar

    Senast uppdaterad 17 mars 2023

  • Småländska isterband
    Småländska isterband

    Kött och charkuterier

    Smaka Sverige / Mat / Kött och charkuterier / Småländska isterband

    Senast uppdaterad 1 augusti 2022

  • Spickekorv
    Spickekorv

    Kött och charkuterier

    Smaka Sverige / Mat / Kött och charkuterier / Spickekorv

    Senast uppdaterad 19 juli 2022

  • Äkta Gränna Polkagrisar
    Äkta Gränna Polkagrisar

    Sylt och konfekt

    Äkta Gränna polkagris är en rödvit godisstång som har tillverkats i över 150 år. Varje sommar besöker tusentals resenärer på E4 den lilla staden vid Vättern för att se och uppleva hantverket på plats.

    Smaka Sverige / Mat / Sylt och konfekt / Äkta Gränna Polkagrisar

    Senast uppdaterad 23 juni 2022

  • Lökkorv
    Lökkorv

    Kött och charkuterier

    Smaka Sverige / Mat / Kött och charkuterier / Lökkorv

    Senast uppdaterad 14 januari 2022

  • Småländsk ostkaka
    Småländsk ostkaka

    Maträtter och tillbehör

    Smaka Sverige / Mat / Maträtter och tillbehör / Småländsk ostkaka

    Senast uppdaterad 9 juli 2021

  • Brynost
    Brynost

    Mejeriprodukter

    Smaka Sverige / Mat / Mejeriprodukter / Brynost

    Senast uppdaterad 1 juli 2021

  • Gorån
    Gorån

    Bröd och bakverk

    Smaka Sverige / Mat / Bröd och bakverk / Gorån

    Senast uppdaterad 29 juni 2021

Nästa »