Nypon. Foto: Eva Sjöberg/Jordbruksverket.
Frukt, bär och svamp
Nypon är frukterna av olika sorters rosor. Främst har nyponros (Rosa dumalis) använts.
Nyponen kärnas ut och torkas, sedan används de främst till soppa. Nypon har hög C-vitaminhalt.
Uppdaterad 20 maj 2021