Äpplet Sparreholm är stort, gulgrönt och med en svag täckfärg och tydliga åsar. Smaken är lätt syrlig och saftig.
Ursprung
På Sparreholms gård i Södermanland upptäcktes, bland ett antal frösådda grundstammar, en planta med speciellt stora blad. Denna planta lämnades oförädlad och bar 1868 de första frukterna. Den trädgårdsmästare som fann plantan ansåg att det kunde vara en korsning mellan Rosenhäger och Astrakan. Den visades upp 1904 på en tysk fruktutställning under namnet ”Svenskt Äpple”. Sorten har sedan odlats ganska mycket i Mälardalen.
Odlingsområden
Odlingsområde I–III
Mognadstid
Sparreholm mognar under den senare delen av september. Äpplet är hållbart i några veckor.
Sensorik
Enligt smaktestet som genomförts
Länk till annan webbplats. är Sparreholm ett äpple med hög doftintensitet med både gräsiga och jordiga dofter. Mjölig konsistens och relativ hög smakintensitet med tydlig sötma.
