Smaka Sverige

Nyheter

  • Osten Sörmlandsädel skärs upp med en svart kniv.

    EU-märkning av Sörmlands Ädel sätter Sörmland på matkartan

    Blåmögelosten Sörmlands Ädel kan nu stoltsera med EU:s geografiska märkning på förpackningen. Osten är den 14:e i raden av svenska produkter som blir skyddade av EU och som därmed ...
  • Person håller i en nytillverkad korv som ska snurras.

    12 mars är korvens dag

    Prinskorv, falukorv, grynkorv, blodkorv, hackekorv, pölsa, isterband och många, många fler är de korvar som firas på Alla korvars dag. Korven har följt med oss genom kulturhistorie...
  • Olika fiskar som strömming och nors ligger på is i en fiskdisk.

    Bortglömda fiskar – en smakfull resurs

    På fem olika platser i Sverige har yrkesfiskare, kockar och representanter från länsstyrelser tillsammans skapat imponerande och överraskande måltider. Råvaran som de har utgått if...
  • Häller upp dryck på Grüne Woche

    Expansiva svenska drycker tar plats på Grüne Woche

    Dryckestillverkningen i Sverige är en av de snabbast växande delarna inom svensk livsmedelsindustri. På Internationale Grüne Woche 2023 i Berlin finns inte mindre än tolv olika sve...