Ursprung
Päronsorten Wiliams är uppdragen i England på 1760-talet. Sorten spreds snabbt och var i mitten av 1800-talet känd i de flesta europeiska länder (inklusive Sverige) liksom i Amerika, där den fick namnet ’Bartlett’. Än i dag är Williams en av världens mest odlade päronsorter.
Odlingsområden
Odlingszon I-II. Utvecklas bäst i soliga och varma lägen.
Mognadstid
Päronet Williams mognar i september. Päronsorten har kort hållbarhet och plockas med fördel i omgångar.
Sensorik
Frukten är stor, oregelbunden, klumpigt päronformad och på ytan bucklig. Skalet är tunt, till färgen gröngult-gult. På solsidan kan täckfärg i form av orangeröda strimmor eller ringar förekomma. Fruktköttet är gulvitt, fint, saftigt. Smaken är söt och kryddig med någon syra. I rätt mognadsstadium en god dessertfrukt. Lämpar sig väl till konservering.
