Smaka Sverige

Bruna bönor från Öland

Bruna bönor.

Bruna bönor. Foto: Scandinav

Kategori

Olje- och baljväxter

Landskap

Öland

I produktion sedan

Mitten av 1600-talet

Produktbeskrivning

Frön/bönor av bruna bönor

Historia

Den bruna bönan kom ursprungligen från Sydamerika till Europa. Bruna bönor har odlats i Sverige sedan mitten av 1600-talet. Ända fram till år 1955 odlades bönorna på flera håll i landet. Idag odlas bruna bönor endast på Öland, huvudsakligen kring Mörbylångaslätten.

I en historisk uppteckning från 1906 finns ett recept på bruna bönor från Glömminge på Ölandlänk till annan webbplats.

Marknad

Bruna bönor från Öland är en skyddad geografisk beteckning (SGB). Det är också en Presidia-produkt inom Slow Food.

Uppdaterad 20 maj 2021

Dela

Skyddad geografisk beteckning

Källor