Smaka Sverige

Nypon

Nypon

Nypon. Foto: Eva Sjöberg/Jordbruksverket.

Kategori

Frukt, bär och svamp

Beskrivning

Nypon är frukterna av olika sorters rosor. Främst har nyponros (Rosa dumalis) använts.

Traditionell användning

Nyponen kärnas ut och torkas, sedan används de främst till soppa. Nypon har hög C-vitaminhalt.

Uppdaterad 20 maj 2021