Produktbeskrivning
Björnkorv är en rökt och lufttorkad korv som innehåller en stor andel björnkött (ca 60% av köttmängden). Korven är relativt mild och smakrik och finns både som smal och tjock påläggskorv.
Producenter
År 2014 fanns det ca fem producenter i de angivna landskapen.
