Smaka Sverige

Lins

Lins.

Lins. Foto: Dag Terje Endresen

Kategori

Olje- och baljväxter

Landskap

Gotland

Beskrivning

Lins (Lens culinaris) är en låg växt och ger vanligen två frön i varje balja. Linsen har inte så stora krav på jord och klarar både lätt frost och torka. Den har odlats på Gotland just för dessa egenskaper. När linsen började odlas i Sverige är oklart. Linser har aldrig varit en stor gröda i Sverige och om den har odlats någon annanstans än på Gotland är oklart. Lins har använts på liknande sätt som ärter och bönor. Det finns stora möjligheter att använda linser men först måste odlingsteknik och odlingssäkerhet undersökas mer.

Uppdaterad 20 maj 2021

Källor

  • Osvald, Hugo, 1959, Åkerns nyttoväxter.
  • Land.selänk till annan webbplats