Smaka Sverige

Gotlandsknuten

Gotlandsknut

Gotlandsknutar. Foto: Riina Noodapera.

Kategori

Bröd och bakverk

Landskap

Gotland

Produktbeskrivning

Gotlandsknuten bakas på jäst, mjölk, socker, smör, kardemumma/ krossade kardemummakärnor och vetemjöl.

Historia

Gotlandsknuten, eller Gotlandsbullen, är en äldre form av vetebröd som endast bakats på Gotland.

Det speciella med bullen är själva knuten, som skiljer sig lite beroende på vem som bakar den.

Uppdaterad 20 maj 2021

Dela