Björnbär
Björnbär. Foto: Inger Hjalmarsson.
Beskrivning
I södra Sverige har björnbär ofta skördats från vildväxande bestånd. Kommersiell odling av björnbär i Sverige har varit liten. Viss odling av sorten ”Majestät” ska dock ha förekommit i Stockholms skärgård.
Traditionell användning
Till sylt, marmelad, saft och likör. Bladen används till te.
