Södermanlands kalvill
Södermanlands kalvill. Foto: Hans Lundberg.
Äpplet Södermanlands kalvill är medelstort och vaxgult med svag röd täckfärg på solsidan. Vid bra utbildning blir äpplet mycket gott.
Ursprung
Äppelsorten Södermanlands kalvill är av okänt ursprung. Den har funnits i Södermanland under namnet Oljeäpple. Eneroth beskrev äpplet och gav det namnet Södermanlands Kalvill. Nu finns endast mycket få träd kvar.
Odlingsområden
Odlingsområde II–III
Mognadstid
Södermanlands kalvill mognar i oktober och kan lagras till december.
Sensorik
Enligt smaktestet som genomförts
Länk till annan webbplats. är Södermanlands kalvill ett mycket saftigt, krispigt, fast, hårt äpple med tydligt tuggmotstånd. Hög smakintensitet och syrlighet.