Frukten är medelstor, till formen klumpigt eller rundat konisk. Skalet är glatt, tunt, med skinande gräsgrön grundfärg som vid mognaden övergår i citrongult. Täckfärg saknas vanligen. Fruktköttet är vitt, något löst, saftigt, behagligt sött, smältande och svagt aromatiskt. Används som bords- och hushållsfrukt.
Ursprung
Sorten är funnen av hovjägmästare Carlsen vid Stensved i Danmark och namngiven efter dennes hustru. Utställd och beskriven 1858. ’Clara Frijs’ blev under 1900-talet en viktig handelssort i Norden, och odlas ännu i svenska fruktodlingar.
Odlingsområden
Odlingsområde I-III.
Sensorik
Enligt smaktestet som genomförts
är Clara Frijs ett saftigt och sött päron med doft av honung och citrus. Konsistensen är både krispig och hård.
