Smaka Sverige

Bergianäpple

Bergianäpple

Bergianäpple. Foto: Hans Lundberg.

Kategori

Frukt, bär och svamp

I produktion sedan

Före år 1930

Bergianäpplet är stort, rödstrimmigt och något oregelbunden i formen.

Ursprung

Bergianäpple planterades i Professorsträdgården någon gång före år 1930 under namnet Antonovka. Äpplet har sedan ympats och sålts av Bergianska trädgårdens handelsavdelning som sorten Antonovka men enligt många experter är detta fel.

Odlingsområden

Odlingsområde II–IV

Mognadstid

Oktober. Är en bra hushållsfrukt.

Sensorik

Enligt smaktestet som genomförtslänk till annan webbplats är Berganiaäpplet ett riktigt krispigt, fast och hårt äpple med tydligt tuggmotstånd. Äpplet är både saftigt och syrligt med doft av citrus.

Uppdaterad 20 maj 2021