Smaka Sverige

Exceptionell Råvara

Projektet Exceptionell Råvara vill utöka kontakterna och fördjupa relationerna mellan kockar och producenter i Sverige, och därigenom skapa en långsiktig plattform för utveckling. Kockarna delar kunskap, bedömer råvaror och ger feedback till producenterna. Producenterna å sin sida, samarbetar och delar erfarenheter i syfte att leverera en större mångfald av produkter av exceptionell kvalitet.

Uppdaterad

Dela